Kefal Balığı Hakkında Kısa Bilgiler

- Kefal balığı  hangi mevsimde yenebilir?

- Kefal balığı avlama sezonu ne zaman başlar?

- Kefal balığı üreme mevsimi nedir?

- Kefal balığı hangi bölgelerde yaşar?

- Kefal balığı nasıl pişirilir?

 

Kefal balığı, farklı kefal türleri olarak Türkiye denizlerinin hepsinde yer alır. Temelde sıcak ve ılıman denizlerde yaşayan kefalin boyu cinsine göre 15 cm’den 90 cm’ye kadar çıkabilir. 

Küçük cinslerinin tavası büyüklerininse buğulaması yapılır. Tütsüsü de lezzetli olan kefalin yumurtalarından tarama ve havyar da yapılır. 

Kefal balığı, Haziran-Eylül ayları dışında yılın tümünde lezzetlidir.

Kefal balığı hakkında kısa bilgiler bu kadar. Şimdiden afiyet olsun değerli balıksever!