Hamsi Balığı Hakkında Kısa Bilgiler

- Hamsi balığı  hangi mevsimde yenebilir?
- Hamsi balığı avlama sezonu ne zaman başlar?
- Hamsi balığı üreme mevsimi nedir?
- Hamsi balığı hangi bölgelerde yaşar?
- Hamsi balığı nasıl pişirilir?

Hamsi sürüleri Eylül ayı sonlarında Azak Denizi’nden Doğu Karadeniz’e göeç eder. Ekim ayının ikinci haftası av mevsimi açılır. Göçlerini batıya doğru sürdüren hamsi sürüleri Kasım ayı ortalarından itibaren Marmara Denizi’nde görülmeye başlanır.

Ortalama boyu 18 cm kadar olan hamsilerin eti yağlı ve lezzetlidir Izgarası, tavası ve buğulaması yapılır. Karadeniz mutfağında ise kullanım alanı çok geniştir. Hamsinin en lezzetli olduğu dönem Kasım-Şubat arasıdır.

Hamsi balığı hakkında kısa bilgiler bu kadar.